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外来光鱼带富同安农民繁殖面临技术瓶颈
时间:2021-11-22

  水中的平静生活,它适应不了,湍急的溪流中,时常能见到它飞跃的身影。在同安,有一种特殊的鱼类——光鱼,这是主要产自长江中上游水域的珍贵鱼种,对很多厦门人来说,之所以能记住它,更主要的还是因为它的鱼鳞能吃。

  在同安莲花镇蔗内村南山自然村,一条清澈的溪流从村中穿过,溪边的一口口池塘用网围得严严实实,这是当地农户的光鱼养殖基地。陈水清是当地最早的养殖户之一。11年前,他从光鱼每公斤240元卖到现在的40多元,尽管如此,光鱼至今仍是闽南一带宴请贵客的上等佳肴。

  陈水清说,蔗内村优质的山泉水提供了独特的养殖条件,光鱼对水源的要求非常严苛,在自来水和普通溪流中,光鱼很难存活。据介绍,光鱼的生长周期长,一般要3年才能长成,原来,光鱼的“肚量”很小,每餐只能吃一点点,一年到头“长个”不到10厘米。

  陈水清说,池塘边的围网就是为了驯服光鱼,刚开始养光鱼时,他在鱼塘装了灯泡,可是,之后屡屡发现灯泡被弄碎了,后来才知道,光鱼的跳跃能力特别强,一到夏天就喜欢跃出水面,结果屡屡将悬于水面上方一米多高的灯泡撞碎了。

  外表“憨厚”的光鱼可不是“吃素”的。另一位养殖户陈海英说,她亲眼看到光鱼盯着贴近水面的蜻蜓不放,出其不意地跳出水面,将蜻蜓吃下。她说,多年之后才知道,光鱼也喜欢吃小鱼虾,大小不一的光鱼也不能同池养殖,否则小光鱼会被大光鱼捕食。

  光鱼,俗称粗鳞,学名叫中华倒刺,是我国名贵的淡水野生经济鱼类,分布于我国长江中上游水域。陈水清说,光鱼浑身是宝,鱼汤有清补和消暑解毒等功效,其卵用热水浸泡外敷,可消肿止血,烹煮时不用去鳞,鳞片可食用。不仅如此,在同安民间,光鱼还可用于烫伤、烧伤、刀伤等辅助治疗,促进伤口愈合,还可解蜂蜇毒,对皮肤也很好。

  据了解,在同安莲花、汀溪等地的深涧溪流中,也有少量的野生光鱼生长着。据说,以前在战争年代,汀溪的游击队员受了枪伤,当地的老百姓就到溪水中抓光鱼,炖汤给伤员滋补,其伤口随即就愈合了,因此在革命老区,光鱼也有“红军鱼”、“拥军鱼”的称呼。

  2008年前后,同安区农业部门尝试从周边的长泰引入几千尾的野生光鱼,最近即将进入收获期。同安区农业局水技站站长邵锦淑说,光鱼在非原产地进行人工繁殖和苗种培育,目前还是技术难题。希望能有相关的科研单位或专家介入研究、培育出本地的光鱼种苗,使其得到有效推广。

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